Herzlich willkommen bei HS-Perform
Hinter diesem Namen stehen Harald Swatosch und Samantha Peyke.
Seit bereits über 15 Jahren beschäftigt sich das Unternehmen von Harald Swatosch um die Erforschung and Analyse des menschlichen Stoffwechsels. Seit dem Jahr 2016 unterstützt auch Samantha Peyke das Unternehmen.
Was ist eine Stoffwechselanalyse
Die Stoffwechselanalyse beinhaltet eine Stoffwechsel- und Hormon - Drüsentypisierung, welche auf einem alternativmedizinischen Ansatz beruht. Auf Basis dieser Typisierung erfahren Sie, welche Nahrungsmittel und Nährstoffe für Sie die Besten sind.
Durch die Stoffwechselanalyse wird Ihr individueller Bedarf an Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten ermittelt.
Warum der Stoffwechsel so wichtig ist:
Jeder Mensch hat seinen individuellen Stoffwechsel und braucht eine individuelle Ernährung. Von Low - Carb bis High - Carb von Eiweißreich bis Vegan. Allgemeine Empfehlungen sind für den Einzelnen Menschen ( n = 1) aber oft falsch und bedenklich. Nicht jeder Mensch ist gleich und so ist auch nicht jede Ernährungsform für alle geeignet.
In den Jahrhunderten bzw. Jahrtausenden der Entwicklungsgeschichte der Menschheit hat der Mensch fast jeden Winkel der Erde bevölkert und ist sesshaft geworden. Dabei haben die verschiedenen Völker und Stämme extrem unterschiedlich Lebens- und Umweltbedingungen vorgefunden. So musste sich die Menschheit an die lebensfeindlichen klimatischen Bedingungen des hohen Nordens, großer Höhe und karger Landschaft auf der einen Seite sowie an die milden sehr fruchtbaren Gegenden in subtropischen bzw. tropischen Gebieten auf der anderen Seite anpassen.
So lebten die Menschen im hohen Norden überwiegend fett-, eiweißreich und arm an Kohlehydraten und im Süden eher kohlehydratreich, mäßig an Eiweißquellen und sehr fettarm. Darauf haben sich die diversen Bevölkerungsgruppen angepasst.
Unser heutiger Stoffwechsel hat sich von diesem Anpassungsprozess des Stoffwechsels auf die unsere heutige zivilisierte Ernährung mit uneingeschränktem Warenaustausch nicht anpassen können.
Durch den individuellen Mangel oder Überfluss an einzelnen Lebensmitteln entstehen jedoch mittelfristig unterschiedliche Nebenwirkungen. Übergewicht, Energielosigkeit oder Unverträglichkeiten um nur ein paar typische Probleme zu nennen.
Kennen sie Ihren Stoffwechsel und seine Stärken und Schwächen, können sie gezielt gegen diese "Nebenwirkungen" vorgehen und ihr System stärken.
Was bekomme ich bei der Stoffwechselanalyse
Sie bekommen eine umfangreiche Auswertung welche ihren individuellen Bedarf erklärt. Wir legen gemeinsam die Grundlage für eine optimale Ernährungsform, denn wir wollen bewusst keine Diät anbieten, sondern eine lebenslange Ernährungsgrundlage bieten.
Wie läuft eine Stoffwechselanalyse ab?
In unserem gemeinsamen Termin schaffen wir in 3 Stunden eine Ernährungsgrundlage. Dabei messen wir individuell den Stoffwechseltypen, sowie den Drüsentypen aus. Darauf aufbauend sorgen wir für die ersten Schritte zu mehr Leistungsfähigkeit und das Wissen um den eigenen Stoffwechsel.
Optimale Vorbereitungen für die Messung sind gegeben, wenn an dem Tag der Messung kein Kaffee und keine koffeinhaltige Getränke verzehrt wurden. Zudem sollte die letzte Mahlzeit mind. 1 Stunde vor dem Termin zurückliegen.
